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1毫克致癌,20毫克致命!食品怎样鉴别是否含有黄曲霉毒素

文章出处: 人气:发表时间:2021-09-29 13:13:07

    1993年,黄曲霉毒素就被世界卫生组织(WHO)的癌症机构划定为一类致癌物,有很强的毒性与致癌性,其毒性比砒霜大68倍,对肝脏器官损害严重,容易对食品造成污染,从而危害人类的健康。黄曲霉素在自然界中分布广泛,黄曲霉素主要污染粮油及其制品,蔬菜、肉类也能被其污染。

    黄曲霉素高温能杀死吗?

 

    高温虽然能杀死黄曲霉毒素,但至少也要280°以上的高温才能杀死。

 

    水的沸点是100°,所以用水蒸煮发霉的花生、玉米等是很难杀死黄曲霉素的。

 

    连消毒碗柜都不行,黄曲霉素对紫外线有抵抗力。

1毫克致癌,20毫克致命!食品怎样鉴别是否含有黄曲霉毒素

    KOK体育皇家马德里官网赞助生产的HM-HQM黄曲霉毒素快速检测仪广泛应用于免疫病理、微生物抗原及抗体检测、寄生虫病诊断、血液病诊断、植物病虫研究等领域和粮食、食品、饲料、油脂、乳制品、药物、饮料、酒等产品的毒素的检测,该仪器使用简单方便,检测快捷。

 

    产品用途:

 

    该仪器广泛应用于食药监局、卫生监督部门、农业部门、检验检疫部门、食品生产企业等单位部门对食品中的不安全指标进行监测使用。

 

    产品性能:

 

    1、安卓智能操作系统,采用更加有效和人性化操作,仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能,快速上传数据。

    2、智能化程度高,仪器具有自检功能:具有开机自检和调零功能,具有自动检测重复性功能。

    3、新一代高速热敏打印机,检测完成可自动打印检测报告和二维码。

    4、仪器带有监管平台,数据可局域网和互联网数据上传,检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计,检测区域食品安全长短期动态,达到食品安全问题预估、预警

    5、一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。

    6、一体化便携式快检设备,满足现场及流动检测使用需求,能够在同一软件下实现所有检测项目的检测,并可通过同一窗口直观显示检测结果。

    7、胶体金模块检测方式:轨道式自动传输扫描,检测完成后自动退出检测卡。

    8、CT线自动识别,无需手动调整。

    9、仪器具有品类多种类样品菜单库,可灵活选择检测样品,不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。

    10、样品处理简单省力,整体操作快速、安全、便捷。

    11、仪器具有自身保护功能,可设置用户名及密码,防止非工作人员操作等。

    12、高灵敏度,高检测精度,高重复性精度,扫描式高精度光学传感器。

    13、内置强大的数据库,可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息,也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。

    14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。

    15、结果判定线可修改,对照值标定值可保存,断电不丢失数据。

    16、兼容市场上所有的胶体金卡,使用耗材不受限制,极大增强用户使用体验。

此文关键词:黄曲霉毒素 食安检测仪

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