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兽药残留对人类的危害有多大?2批次蜂蜜检出禁用兽药

文章出处: 人气:发表时间:2021-11-19 10:05:22

    重庆市市场监督管理局发布关于2671批次食品安全抽检情况的通告(2021年第62号),其中重庆天宝药业有限公司2批次蜂蜜检出禁用兽药。

 

    重庆天宝药业有限公司于2021年7月11日和2021年7月15日生产的蜂蜜(百花蜜)(500g/瓶,商标:九重云海),经重庆市食品药品检验检测研究院检验发现,其中呋喃西林代谢物不符合农业农村部公告第250号要求,检验结果分别为3.66μg/kg和4.37μg/kg,标准值为不得检出。

    呋喃西林:被列入首批《兽药地方标准废止目录》中(农业部公告第560号)

 

    【中文通用名】呋喃西林

 

    【英文通用名】Nitrofural

 

    【兽药类别】治疗药物和饲料添加剂

 

    【化学类别】硝基呋喃类

 

    【禁用对象】所有食品动物

 

    呋喃西林兽药残留超标危害有多大?

 

    呋喃类代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类,长期摄入会引起各种疾病,对人体有致癌、致畸胎等副作用。

 

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    检测项目:

 

    瘦肉精激素类(兽药):盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等

 

    抗生素残留类(兽药):四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、喹诺酮类、庆大霉素、链霉素、阿莫西林、红霉素等

 

    水产品安全类:孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢

 

    以及病害肉及肉类新鲜度的扩展检测。
 

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