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超标问题!鲜牛肉、鲜猪肉、香蕉检出农兽药残留问题

文章出处: 人气:发表时间:2021-11-23 09:39:17

    农产品质量安全常规监测合格率连续6年保持在97%以上,总体上呈现平稳向好的发展态势。但部分地区和部分品种的农产品质量安全风险依然存在。农兽药残留超标,是比较突出的问题之一。

    五氯酚酸钠常被用作除草剂、杀菌剂。长期食用检出五氯酚酸钠的食品,可能会对人体的肝、肾及中枢神经系统造成损害。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告 第250号)中规定,五氯酚酸钠为食品动物中禁止使用的药品(动物性食品中不得检出)。

 

    恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物,是一类人工合成的广谱抗菌药,用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等,是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019),恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)在牛、羊、猪、兔、禽和其他动物的肌肉中最高残留限量值为100μg/kg。恩诺沙星超标的原因,可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。摄入恩诺沙星超标的食品,可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道不适等症状。

 

    吡虫啉属内吸性杀虫剂,具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用吡虫啉超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019)中规定,吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。香蕉中吡虫啉残留量超标的原因,可能是为快速控制虫害,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定,致使上市销售的产品中残留量超标。

 

    8批次食品检出农兽药残留问题,分别为重庆市石柱土家族自治县南宾镇汪金华销售的鲜牛肉,五氯酚酸钠(以五氯酚计)不符合农业农村部公告第250号要求;重庆市石柱土家族自治县南宾镇汪金华销售的、来自石柱土家族自治县银山食品有限公司的鲜猪肉,五氯酚酸钠(以五氯酚计)不符合农业农村部公告第250号要求;彭水县亚飞水果店销售的香蕉,吡虫啉不符合食品安全国家标准规定;永川区李彩霞餐馆销售的土鸡,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定;两江新区万兴田源美蛙鱼馆销售的牛蛙,恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定;彭水县林容副食店销售的香蕉,吡虫啉不符合食品安全国家标准规定;重庆市石柱土家族自治县万安街道刘学元销售的辣椒,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定;重庆永辉超市有限公司渝北区兰馨大道分公司销售的香蕉,经重庆海关技术中心检验发现,其中吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。

 

    农KOK体育皇家马德里官网赞助体积小巧,便于移动,可以在各大农贸市场、超市、食品加工企业进行现场检测,可覆盖的面积更广。该仪器的检测效率高,采用酶抑制率法进行检测,只需要十几分钟就可以出具结果,提高了农药残留的检测效率。

超标问题!鲜牛肉、鲜猪肉、香蕉、辣椒检出农兽药残留问

    对于农贸市场、超市、食品加工企业等地,使用农KOK体育皇家马德里官网赞助对肉类食品进行检测,不仅保障消费者吃上放心菜,而且对于企业自身来说也有好处,农贸市场和超市可以将兽药残留检测的结果在宣传栏进行宣传公示,增强消费者与超市、农贸市场之间的信任。

此文关键词:农兽药残留 农残检测仪

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